下载app送28元彩金100可提现,下载app送18 88彩金,下载手机app可领取38彩金

北京稻香村推年货礼盒寄送服务:在京过年,将京味寄回家

  • 1611191789
  • 北京日报

春节,是中国最重要的传统节日之一。新春将至,人们都向往着与家人团聚。但在常态化疫情防控的条件下,即将到来的2021牛年春节又变得格外特殊,用邮寄礼品代替走亲访友的需求也在逐渐增加。

为响应在京过年的倡议,也为了让在京过年的人们依然可以感受到春节的味道,同时为远在家乡的亲友送上一份京味的祝福,北京稻香村特别增设了快递糕点服务。即日起,通过北京稻香村客服热线或进店咨询,即可由北京稻香村将成品年味礼盒寄送给亲友,尽量减少顾客邮寄的成本,并可代写心意卡随礼盒邮寄。虽然春节不能相聚,但仍然可以圆满这份寄往远方的惦念。

此外,北京稻香村也正努力做好食品保供工作,生产不停、配送不停、确保供应,在疫情期间尽最大努力保障老百姓的生活所需。同时,积极配合政府部门做好疫情防控工作,对员工做好疫情防控专项培训,并严格执行门店清洁及消毒工作。疫情期间,顾客进店购物需要出示健康码、测量体温、佩戴口罩。为方便顾客,以减少门店排队,各类年味礼盒上线了“饿了么”平台,足不出户就可以通过线上购买到年味产品。

京味新年

创意十足推出多款限定年礼

俗话说,民以食为天。饮食是与百姓日常生活最为息息相关的事情之一。食源的开发与利用、食品的生产与消费、食具的运用与创新等都是饮食文化传承与变迁的一部分。北京稻香村在京城薪火相传百年,拥有独特的产品和精湛的技艺,其对古老技艺和传统文化的坚守,丰富着老北京人的记忆,同时成为“新北京人”了解京味文化的鲜活载体。

临近春节,北京稻香村各门店已陆续上市了多种年货产品,比如传统糕点、年糕、腊八米、坛子鸡、坛子肉等。同时还推出了8款糕点礼盒和3款熟食礼盒,既有手作精品,也有传统京味,礼盒内搭配的大多是深受老百姓喜爱的经典产品。

为喜迎新春,今年北京稻香村特别推出了一款牛年生肖糕点——“哞哞饼”,糕点上印着红色小牛,十分可爱有趣,内馅为牛油果与核桃的创新搭配,兼具营养与美味。据了解,“哞哞饼”与新推出的“吉福饼”“祥瑞饼”相呼应,将组合出新年限定款自装礼盒。

北京稻香村和故宫淘宝的跨界合作已有4年之久,从设计宫廷范儿“极好的·点心”等创新糕点礼盒,到升级二十四节气系列产品“立春咬春卷”“立夏橘香饼”“小暑冰糕”“立秋酱肘子”“大寒消寒糕”等与二十四个节气对应的食品,北京稻香村一直在尝试发力跨界创新。

今冬,北京稻香村再次联袂故宫淘宝,推出一款牛年限定款糕点礼盒——“福牛贺岁·大吉盒”。“大吉盒”的叫法起源于明代宫廷,即过年的点心食盒,蕴含着事事如意、大吉大利等吉祥寓意。礼盒借由故宫博物院藏品《五牛图》得来灵感,集合牛舌饼、百花酥、留心酥、彩虹酥、乳酪酥以及吉祥饽饽六样特色糕点,既有传统内涵又有创新口味,攒牛年大吉、锦上添花等吉庆祝福于一盒。

传承文化

让传统食品渗透年轻群体

如今,丰富多样的饮食选择成为了个性生活方式的一种表达。为紧跟时代潮流,吸引年轻群体关注,创新成为老字号可持续发展中的一大主题。北京稻香村董事长兼总经理毕国才认为,“老字号的创新,绝不是空穴来风的创新,而是要站在传统文化的基础上进行创新。文化根基是老字号的隐形资产,我们既要创新也要传承。”

近年,北京稻香村在产品与其承载的文化内涵上作了许多创新和尝试。北京稻香村的创新之路是从推出二十四节气养生产品开始的。简单说就是每个节气推出一种全新的中式糕点,但“全新”的背后依托的是中国传统节气文化和饮食文化。每种节气产品在节气到来前7天开始售卖,到节气当天下架,只卖7天。该创新形式备受欢迎,顾客亲切地称北京稻香村为“月份表”。

二十四节气养生产品大获成功,坚定了北京稻香村坚持创新的信心和决心。2020年,北京稻香村对恢复的传统端午节特色食品“五毒饼”进行升级调整,在外形上将“五毒饼”的形象萌趣化,采用先进的3D打印技术,将蝎子、毒蛇等“五毒”的可爱卡通印在饼皮上,让“五毒”更加栩栩如生,并赋予其呆萌、“月光”等年轻化的“人设”,旨在拉近传统文化与年轻群体间的距离。全新升级的“五毒饼”成为了2020年端午节的网红特色产品。

北京稻香村长久以来以传承古老饮食技艺、传播传统饮食文化为己任,为更好地传承、让年轻人更加关注传统文化,作出了不懈的努力,如在传统节日及二十四节气推出具有代表性的传统食品、寻找并复原在饮食文化变迁中淡化的老味道、与故宫淘宝联名等创新形式推广传统饮食文化等。

中华老字号拥有悠久的历史,其世代传承的经典产品和古老技艺,正是我国五千年历史长河中汇聚而成的灿烂文化结晶。北京现有被授予“中华老字号”称号的企业117家,这些老字号企业坚持守正创新,肩负起弘扬传统饮食文化的使命,搭建起连接过去与现在、古老与新潮、传统文化与年轻群体间的桥梁。

场景焕新

特色门店唤醒老北京记忆

2020年12月10日,位于右安门外的北京稻香村“南城生活店”正式开业了。喜庆的“稻香红”、纯净的“稻米白”,门店外观简洁的新中式风格让人眼前一亮。橱窗一侧,胡同里的柿子树、传统石磨、茶食小桌、进行中的象棋棋局,生动展现了极富生活气息的京城一景。另外一侧,老北京毛猴、爆米花机、粮票、人力黄包车等摆件,充满着年代记忆。走进店里,糕点食盒元素的吊灯、京味文化的手绘,可谓一步一景,吸了不少顾客驻足。

北京稻香村“南城生活店”中,糕点、熟食、节令食品等上百种特色产品一应俱全,所有产品都分门别类进行了重新规划,满足顾客的购买需求,让购物更加便利。同时,还增加了冷鲜肉专区和饮品区,火遍大街小巷的“京酿大绿棒子”也可以在这里买到。

“几十年了,隔三差五来稻香村买东西都成习惯了,就盼着这家店开业呢!”顾客李阿姨说道,“南城生活店”的开张,不仅为周边居民创造了更加便利的购物环境,特殊的场景布置还勾起了老北京人的许多回忆。

据了解,这是北京稻香村推出的首个特色门店,是由原来的北京稻香村第二十八营业部重装改造而成。原来的门店陪伴了北京南城居民许多年,成为了大家生活中不可或缺的一部分。如今,全新亮相的“南城生活店”在保留北京稻香村传统售卖方式的同时,还复原了其时代特征,唤醒了老北京人的记忆。北京稻香村旨在将“南城生活店”打造成一个集京味美食文化、节庆美食展览、日常购物于一体的多维平台。

未来,北京稻香村还将陆续推出“胡同印象店”“工厂店”等特色门店,在坚守百年传承的精神和文化的同时,紧跟时代步伐,以更加年轻的心态发力创新发展。 文/汪盈

  • 编辑:张晓芳
原创声明:本文是下载app送18 88彩金原创文章,其最终版权仍归下载app送18 88彩金所有,转载请注明来自下载app送18 88彩金

征文启事

为能让网友分享自己美好旅途,记录旅途美好回忆,下载app送18 88彩金特面向全球网友公开征集文旅类稿件。范围涵括吃喝玩乐游购娱展演等属于文旅范畴的内容均可,形式图文、视频均可。

稿件必须原创。稿件一经采用,即有机会获得景区门票、精美礼品,更有机会参与下载app送18 88彩金年终盛典活动。

投稿邮箱:tougao@visitbeijing.com.cn

咨询QQ:490768046

编辑推荐

    专题推荐

    下载app送28元彩金100可提现

    我要查

    下载app送18 88彩金京ICP备17049735号-1京公网安备 11010502035003号

    Copyright © 2002-2021 www.quebecscience.com, All Rights Reserved 保留所有权利