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商超果蔬过度包装也该瘦身

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  • 北京日报

本报实习记者 杨天悦

内有一圈海绵网套、中有方形塑料盒,外面再裹上几层塑料薄膜……最严“限塑令”实施以来,各大商超都在升级可降解材质的塑料袋,但记者发现,果蔬销售处却反其道而行之,经过层层包装后销售的净菜,塑料制品反而用得更多了。

一根茄子裹三层

荷兰豆、小米椒、车厘子等“小个头”的蔬菜水果被放进塑料盒、裹上塑料膜,油麦菜、菠菜、芹菜等绿叶蔬菜全部用塑料袋分装,整整齐齐地码放在货架上。“每次一走进果蔬区,就感觉被这些塑料袋的反光照得明晃晃的。”上周末,在超市发右安门店选购蔬菜的张大妈说。

超市发右安门店的果蔬区域中央设有20排货架,其中只有5排货架上码放着不套袋的果蔬,包括红薯、土豆、胡萝卜等几种蔬菜以及苹果和梨两种水果,其余货架上的蔬菜水果则全都使用塑料袋或塑料膜进行包装。“虽然价格高,但清洗方便、产品成色好、损耗率也少,很多消费者尤其是年轻人都喜欢买这种。”店里工作人员说。

在盒马鲜生西直门店的蔬菜货架上,就连一棵圆白菜、一个菜花、一根茄子都被里三层外三层的塑料制品包裹着——先套上一圈海绵网套、放进方形塑料盒,外面还要再包裹上几层塑料薄膜,全部展开后有1米多长。

“这样的包装太浪费,每次都能拆出几大把塑料膜和一堆塑料盒。”一名自带购物袋的顾客告诉记者,“躲都躲不开,看着真挺心疼。”

“穿衣”模式被广泛效仿

记者从超市发生鲜配送中心方面获悉,目前其已开辟精品蔬菜包装线,由工作人员手工对蔬菜水果去皮去蒂,然后使用塑料盒和保鲜膜进行包装。自去年发生疫情以来,这种提前包装好的精品果蔬在各家门店的销售量大幅增加,目前已占到果蔬总销量的8%至10%,且这一比重还在不断上升。

除了精品包装蔬菜之外,各家超市还会对配送来的“毛菜”进行二次处理,在店内进行分拣和包装。在物美超市黄村店,果蔬区货架上近八成蔬菜水果都穿上了塑料外衣;在超市发双榆树店,果蔬区货架上几乎见不到“毛菜”的身影。

据业内介绍,这样包装是为了防止消费者在挑选时产生大量间接接触,自去年疫情以来,给蔬果“穿衣”的销售模式也被广泛效仿。“这样既卖得上价钱,又能减少损耗率,疫情期间确实是皆大欢喜的方式。”一家物美超市的工作人员说。

虽然更加方便快捷,但这种包装方式也被“吐槽”。“现在超市里的菜全都是提前分装好的,油麦菜3棵一袋、油菜1斤一袋,想少买点儿都不行。吃不完放坏后就只能扔掉。”市民小于抱怨说,虽然分装蔬菜保证了新鲜,却也造成了塑料袋和蔬菜的浪费。

消费者购物应多用布袋

记者在超市发、物美超市、盒马鲜生等多家超市果蔬区了解到,用于包裹精品蔬菜的塑料膜都是食品级塑料,而制作食品级塑料保鲜膜最常见的原料就是聚丙烯(PP)。

随着最严“限塑令”的实施,今年以来,海底捞、金鼎轩、星巴克、麦当劳等头部连锁餐饮和茶饮企业已经纷纷取缔了以PP为主要材质的塑料吸管和塑料餐盒,转而使用纸吸管、铝箔餐盒等更加环保的替换产品。然而,在商超渠道中,PP材质的塑料膜却还正通过精品果蔬“大行其道”。据国内一家专业生产纸塑包装的企业负责人介绍,PP材质在自然环境下需要数百年的时间才能够完全降解。

在业内专家看来,目前我国仍然处于疫情防控常态化之下,商超对消费者触摸频率较高的蔬菜水果进行分装,确实能起到减少间接接触的作用,但过度包装并不可取。倡导商超水果蔬菜包装适当“瘦身”的同时,消费者也应当提高环保意识。在蔬菜水果普遍“穿上外衣”的情况下,也建议消费者尽量减少连卷塑料袋的使用,自带购物布袋进行盛装。

  • 编辑:张晓芳
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